L’attività, iniziata dal fondatore Umberto Pastacaldi, si è sviluppata tanto da aver coinvolto nel tempo i figli Anna e Oreste al momento presidente. Attualmente in azienda collaborano anche la moglie e i quattro figli.

 

I prodotti vengono controllati, dalla semina alla consegna, da tecnici specializzati e da noi personalmente. Dalla semina alla raccolta viene rispettato il disciplinare di produzione integrata/linee guida nazionali Italia; poi effettuiamo il ritiro dalla campagna con conseguente meticolosa selezione delle partite migliori, con stoccaggio accurato in bins di plastica.

 

Sia le cipolle che l'aglio vengono mantenuti a temperatura controllata fino allo spostamento, in una fase precedente alla lavorazione, in apposite celle per l'asciugatura delle stesse.

 

L'approvvigionamento di entrambi i prodotti avviene da Aziende scelte, in particolar modo, su territorio nazionale.

L’azienda dispone di una vasta gamma di confezioni e da qualche anno ha introdotto dei nuovi prodotti di nicchia.

 

Riusciamo a garantire consegne rapide grazie all’utilizzo di macchinari all’avanguardia e a una capacità produttiva volta a soddisfare la Grande Distribuzione.

 

Abbiamo a disposizione anche mezzi propri per le consegne.